すし
先日、富山の貝の話をつぶやいたが、その夜にサザエや
アワビが猫撫での家に届いたそうだ。
貝の親方「K」がこのつぶやきを見ていたわけではない
がナイスタイミングだったようだ。
ジョホールバルでも貝が食べれるのは「あたり前田のク
ラッカー」!
ホーカーにはカキを卵と水溶き片栗粉と一緒に炒めたも
のや、あさり(はまぐり?)のサンバル炒めや赤貝の小さ
いのなど色々あるが、回転寿司のアワビなどは日本のそ
れとチョット違うように感じる。
KLにある「織部」あたりに行けば、なんでも食べれるの
だろうが、こっちに来てそれは?というよりそんな高級
店には行けないのは言うまでもない。
大学時代から富山の朝日町に帰ると、「寿司政」という
お店には必ず寄った。
先代が亡くなってからは足も遠のいたが、飲んだ締めに
気軽にお邪魔して寿司をつまんだものだ。
35年以上前に東京で流行りだした焼酎、サワーや酎ハ
イなどを置くことを薦めたりもして。
今は、帰ると駅近くのCOOP横のさくら寿司が専門!
地の魚が目当てで行くが、ここの女将が元気で楽しい!
ジョホールバルに来てからは、富山に帰っても忙しくて
寄る時間がなかなかないのでご無沙汰、というより店休
にあたる方が多いオヤジ。
今度の一時帰国の際には是非とも!
あとは、入船宴会でお好み焼き大食い大会を開催してみ
たい。もちろん「ペンキ屋H商会」のご好意は「あたり
前田のクラッカー」!
夏休みがないモジモジにも声をかけよう。
それでは。