やっと東の空が明るくなってきたここジョホールバル。

本当に最近朝は涼しく、快適に過ごしており南国にいる

ことを忘れてしまいそうだ。

昨日は焼肉屋のお手伝いに。

何故だか、日本人が多い日となったが、そうなると焼肉

の注文が多いのは「あたり前田のクラッカー」！

自分で好きなだけ網に乗せて、自由気ままに食べる！そ

んな文化があるのは日本だけ？

こちらで、韓国の焼肉屋に行くと店員が次々に焼いて皿

にのせてくる！

親切なのか？強制なのか？わからないが、これでもか！

と焼いてくる。

反対に日本のやり方だと外人の方には「お金を払ってい

るのになんで自分で？サービスが悪い！」なんて思われ

ているのかも？

中国系のお客さんは牛をあまり食べる習慣がないのか、

豚や鳥の注文が多い。

それと、こちらでは鍋が良く出るのは言うまでもない。

ジョホールでよく見るのは、海鮮か鍋の看板が多いのか

も！？

そうそう、こちらで寿司屋や日本料理屋の刺身に白マグ

ロと明記してある魚が。

オヤジはジョホールで刺身などはほとんど口にしないの

（貧乏で食べれないだけ）だが、カジキマグロのことな

のだろうか？

一度はご賞味を！とは思っているが・・・

築地から空輸している魚も沢山あるのだろうが、そこま

でして行く気には・・・

日本食は日本で！そんな生活にも慣れてきたようだ。

シティスクエアのジャパンストリートにある「高田屋」

とステラモールにある「元気」が今月で店を閉めてしま

うようだ。

「和食」が世界遺産に登録されたが、世界に浸透するに

はまだまだ時間が！？

ここジョホールバルで寿司だけ、天麩羅だけの専門店が

認知されるのはいつの日か？

テブラウイオンに出店されるであろう？吉野家やはなま

るうどんは定着するのだろうか？

個人的には寿がきやが・・・

それでは。